Seblak adalah makanan khas Sunda yang bercita rasa pedas dan gurih. Makanan ini terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan protein seperti telur, ayam, atau seafood. Seblak juga dimasak dengan kencur, bawang merah, bawang putih, garam, cabai rawit, dan penyedap rasa.